4 fő részére

hozzávalók

• 10 db karalábé

tölteléknek

• 0.5 kg darált hús
• 10 dkg rizs
• só
• bors
• pirospaprika
• hagyma
• petrezselyem
• 1 evőkanál liszt
• kevés olaj

Elkészítés

Meghámozzuk a karalábét, kivájjuk a belsejét. A töltelékkel megtöltjük, a lábasba tesszük. Felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje. Megsózzuk, meghintjük az apróra vágott petrezselyemmel. Lassan puhára főzzük. Berántjuk kevés piros rántással.
Töltelék: A darált húst a rizzsel, a sóval, kevés borssal, pirospaprikával és kevés olajban megpárolt hagymával összekeverjük.